طريقة عمل كيكة الذرة للشيف فاطمة أبو حاتي سريعة التحضير

طريقة عمل كيكة الذرة للشيف فاطمة أبو حاتي سريعة التحضير، كيكة الذرة هي كيكة لذيذة وسهلة التحضير، تعد خيارًا مثاليًا لتناولها في الصباح كإفطار مع كوب من الشاي الدافئ، فهي تتميز بأنها هشة وطرية وخفيفة، وستتعلمون في هذه المقالة طريقة عملها على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي.

طريقة عمل كيكة الذرة بالمكونات

كيكة الذرة هي واحدة من أنواع الكيكات التي تعرف ببساطتها وسهولة تحضيرها، فتتميز هذه الكيكة بقلة عدد المكونات وسرعة الخطوات في تحضيرها، ففي هذا المقال سنقدم لكم الطريقة المثلى لتحضير كيكة الذرة بأربع خطوات بسيطة وسهلة.

أولاً دعونا نتعرف عتحضير كيك الذرة
لى قائمة المكونات المفيدة اللازمة لتحضير كيكة الذرة. ستحتاج إلى ما يلي:

  • 2 كوب من دقيق درة أصفر.
  • 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 4 بيضات.
  • 1/2 كوب من خليط السمنة والزيت.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة بيكنج باودر كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

تحضير كيك الذرة

  • أولاً نحضر الخلاط ونضع فيه البيض مع ملعقة كبيرة من الفانيليا والسمنة والزيت والحليب والسكر، ثم نشغل الخلاط حتى تمتزج جيداً المكونات وتصبح قوامها كريمي.
  • ثانياً في وعاء آخر نضع المكونات الجافة لكيكة الذرة وهي الدقيق الأبيض ودقيق الدرة والملح والبيكنج باودر، ونقوم بتحريكهم معاً جيداً لضمان توزيعهم بالتساوي.
  • ثالثاً نصب خليط المكونات السائلة لكيكة الذرة على المكونات الجافة ونقوم بالتحريك حتى يتمازج الخليط ويصبح سائلاً نوعاً ما.
  • رابعاً نحمي الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية، ثم ندهن القالب بالسمنة والدقيق ونصب خليط كيكة الذرة فيه.
  • خامساً ندخل القالب إلى الفرن ونتركه في الوسط لمدة 40 دقيقة تقريباً، وبعد ذلك نستخدم عود خشبي لاختبار جاهزية الكيكة، فإذا خرج العود بدون عجينة ملتصقة به، فإن الكيكة جاهزة للخروج من الفرن.
  • وأخيراً نقلب الكيكة بعد خروجها من الفرن ونقطعها.
  • ستكون لديك كيكة الذرة لذيذة وهشة في القوام.
  • بهذه الطريقة ستنجح في تحضير كيكة الذرة بسهولة.