فكرة عبقرية.. ضعي قشر البرتقال في الخلاط ودفي بيتك واعملي أحلى وصفة شتوية سريعة.. مش هتبطلى تجربيها

في إطار تفضيل الجميع لتناول أشهى أنواع الكيكات وهي كيكة البرتقال، يمكنك سيدتي إحضارها بطريقة موفرة وذات فوائد صحية عديدة، فهي واحدة من ألذا وأفضل الوصفات التي يعشقها الكثيرون صغار وكبار، وإليكي خطوات إعدادها، والتي يمكن تنفيذها بسهولة فلنتعرف عليها.

مكونات عمل كيكة قشر البرتقال

لتحضير أشهى وأوفر كيكة بالبرتقال يمكن اتباع الآتي:

  • ثلاث أكواب ونصف دقيق.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوب وربع سكر.
  • ربع كوب زبادي.
  • نصف كوب زيت.

كيكة قشور البرتقال - منال العالم

مكونات الصوص

  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف ملعقة من النشا.
  • قشور برتقال للتزيين.

طريقة تحضير كيكة قشر البرتقال

  • نقطع البرتقالة عقب غسلها إلى مجموعة من القطع الصغيرة، ويتم وضعها بمحضر الطعام للحصول على قوام ناعم مهروس.
  • ننخل الدقيق بوعاء غويط ونضيف البيكنج بودر والملح مع التقليب الجيد.
  • نضيف البيض والفانيليا وكمية السكر بوعاء آخر، نقوم بخفق المكونات جيداً حتى يتماسك الخليط ويمتزج جيداً.
  • نصب المكونات السائلة على خليط الدقيق ونقلب للوصول إلى مرحلة التجانس.
  • نضع الزيت على المكونات ونضيف البرتقالة المهروسة، مع الاستمرار بالتقليب.
  • نحضر قالب مدهون بكمية من الزيت ونضع المزيج بالفرن الساخن مسبقاً.
  • نترك الكيك بدرجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة تقريبا حتى تمام النضج.
  • نخرج الكيك ونتركه حتى يبرد، وأثناء ذلك نقوم بإعداد صوص البرتقال، من خلال خلط عصير البرتقال مع السكر مع كمية النشا على البارد.
  • نضع مكونات الصوص بعد مزجها على النار ونتركها حتى التماسك ونرفعها من على النار، وننتظر حتى يبرد الخليط ونضعه على الكيكة.

طريقة عمل فانيليا بقشر البرتقال

في ضوء الفوائد العديدة لقشر البرتقال نستعرض طريقة عمل فانيليا بقشر البرتقال فيما يلي:

  • نحضر قشر البرتقال مع التخلص من الجزء الأبيض.
  • نضع القشور بمكان دافئ، ونتركها حتى تجف تماماً.
  • بعد تمام الجفاف يتم وضع القشور بالكبة وطحنها جيداً.
  • الآن يجب حفظها داخل برطمان، على أن يتم وضعه في الفريزر.