يارتني جربتها من زمان !! .. حطي ذرة الفشار في الخلاط وشوفي ايه اللي هيحصل .. ربنا يكرم اللي اخترع الوصفة الفظيعة دي

تعتبر الذرة المفرقعة بالحرارة (الفشار) من الوجبات المفضلة لدى البعض وذلك بسبب طعمها اللذيذ وسعراتها الخفيفة بالإضافة إلى ذلك قيمتها العالية، والجميع لا يعلم عن طريقة لإعداد الفشار إلا بالطريقة المعتادة، ولذلك اليوم دعونا نقدم لكم طريقة مختلفة متداولة بكثرة على صفحات السوشيال ميديا، تابع معنا لتتعرف على المكونات وطريقة الإعداد.

طريقة عمل ذرة الفشار في الخلاط

نقدم لكم وصفة متميزة في إعداد الذرة المفرقعة بالحرارة داخل المنزل، تابع المكونات وطريقة التحضير.

  • فنجان واحد من ذرة الفشارة البودر.
  • نصف كوب من الطحين.
  • ملعقة طعام كبيرة الحجم بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة طعام صغيرة الحجم من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • بيضة واحدة.
  • ربع فنجان مياه.
  • ملعقة طعام كبيرة زيت نباتي.

طريقة الإعداد

  • في صحن عميق ضع كلًا من دقيق الذرة المطحون، مع الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، والنشا، والبيكنج بودر.
  • في صحن آخر نضع البيض والماء والزيت النباتي مع التقليب الجيد.
  • ثم ضع الزيج السائل على الدقيق الممزوج بباقي المكونات مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام العجينة ناعم.
  • تشكل العجينة بعد فردها كما تحبين، ثم ضعي في طنجرة زيت للتسخين.
  • بعد التسخين ضعي العجين المشكل في الزيت ويقلب حتى يصبح اللون ذهبي.
  • وبعد ذلك تصفى جيدًا وتقدم ساخنة، وبألف هنا.

بعض الإرشادات

يفضل أن تقلب المقرمشات في الزيت حتى تنضج من جميع الجوانب.

يفصل تسخين الزيت جيدًا قبل القلي حتى لا تلتصق المقرمشات معًا.

لا تعجن العجين كثيرًا حتى لا تصبح ذات قوام سميك.

ينصح باستخدام ذرة الفشار المسحوق حتى تكون العجينة متماسكة.