«هتموتي عيالك!!».. توقفي فورا عن وضع هذا المكون الشهير في الكيك هتعرضي حياة أسرتك للخطر!!.. سم قاتل

تعتبر الكيك واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التي تحبها الجميع، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، مما يجعل العديد من ربات البيوت يميلن إلى صنعه في المنزل ومع ذلك، هناك بعض الأخطاء التي يمكن أن تحدث عند تحضير الكيك، خاصةً عند إضافة محسن الكيك، والذي قد يسبب مخاطر صحية ويحول الكيك اللذيذ إلى مصدر للمشاكل الصحية من خلال قراءة هذا المقال، ستتعرفين على الطريقة الصحيحة لتحضير كيك لذيذ وصحي لك ولأسرتك، بالإضافة إلى فهم سبب خطورة استخدام محسن الكيك تابعينا لمعرفة المزيد.

الطريقة الصحيحه لصنع كيك صحي ولذيذ

«هتموتي عيالك!!».. توقفي فورا عن وضع هذا المكون الشهير في الكيك هتعرضي حياة أسرتك للخطر!!.. سم قاتل

لتحضير الكيك بطريقة صحية، ينصح باستخدام بديل لمحسن الكيك، وهو البيكينج باودر يمكنكِ أيضًا إضافة ملعقة من الخل إلى الكيك، أو صنع محسن خبيز منزلي باستخدام المكونات التالية: ملعقة كبيرة سكر، نصف ملعقة كبيرة بيكينج باودر، ملعقة كبيرة دقيق، و2 ملعقة كبيرة خل يتم خلط المكونات الجافة أولاً، ثم يتم إضافة الخل لتحدث فورانًا.

ياتري ايه سبب خطورة محسن الكيك

يعتمد محسن الكيك على مادة كيميائية تُعرف بـ ‘برومات البوتاسيوم’، وهي المادة المسؤولة عن إضفاء اللون الأبيض على الكيك يُشير البحث إلى أن اللون الأصلي لمحسن الكيك يميل إلى اللون الأصفر، ولكن يتم إضافة ‘برومات البوتاسيوم’ لتعديل اللون أظهرت الدراسات أن هذه المادة قد تحمل مخاطر صحية، حيث يُشير بعض التقارير إلى إمكانية ربطها بزيادة خطر الإصابة بالسرطان ونتيجة لهذه المخاطر المحتملة، قامت العديد من الدول بحظر استخدامها.